近日，江苏省冷链学会正式批准发布团体标准《生鲜食用农产品集采集配操作技术规范》（T/CCLJS 015-2025），该标准将于2025年10…

江苏省冷链学会组织召开了“淡水鱼高值化加工关键技术创新及产业化应用”项目科技成果鉴定会。该成果由江苏省农业科学院、江苏大学、江苏邵万生源江食…

近日，江苏省冷链学会组织召开了“基于近红外光谱和低场核磁共振成像协同的新鲜果蔬品质变化检测方法”、“低场核磁协同电子鼻感知的水产品新鲜度检测…

11月9日上午，江苏省冷链学会组织的“基于黄浆水全利用的豆制品绿色加工关键技术创新与集成应用”和“笼养黄羽肉鸡加工品质提升关键技术及其特色产…

11月6日上午，由江苏省冷链学会组织的“浆果果干类休闲食品品质提升关键技术研究与应用”科研项目技术评价会成功召开。此次评价会议以线上和线下相…

5月22日下午，江苏省冷链学会预制菜产业研究院、技术转移中心“揭榜挂帅”项目评审会召开。会议贯彻落实《共建江苏省冷链学会预制菜产业研究院、技…